枳殼是常用中藥。江枳殼（臭橙、香橙）被大眾一致認為是破氣、行痰、消積的地道藥材，具有皮青、肉厚、色白、味香、口面翻卷之特點，名聞中外。

枳殼栽培地選擇與整地
枳殼的種植應以排水良好、疏松、濕潤、土層深厚的砂質壤土和沖積土為好。提前整地，整細整平，按行距3-4米，株距2-3米定點開穴，穴深50-60厘米，寬70厘米。栽植前，每穴施入腐熟的堆肥或廄肥1-2擔基肥。
     移栽：可在10月下旬至11月上旬或者3月進行移栽。苗木用鈣鎂磷肥拌黃泥漿沾根，也可在調泥漿時用GGR溶液，有利于促進生根成活。

移栽時將苗木扶正栽入穴內，當填土至一半時，將幼苗輕輕往上一提，使根系舒展，然后填土至滿穴，用腳踏實，澆透定根水，栽植后基部覆蓋稻草：定植后即在樹苗基部覆蓋1把稻草，并在稻草上面覆土，以防稻草被吹走。

田間管理
以中耕追肥為主，除草一般每年3-4次。結合除草追肥：一年之內施三次肥。第一次施肥：3-4月間，施春肥，以速效氮肥為主，每株施尿素0。3kg左右，或者使用充分腐熟的人畜糞肥。此時枳殼生長旺盛，應避勉損傷根系，施肥方法宜以樹為中心開“十”字形淺溝施入土中。第二次施肥：時間在6月上旬，以復合肥為主，每株250g左右，也可施充分腐熟的人糞尿。施肥方法與春肥相同。
冬季枳殼根莖部位及秋稍易受凍害，在“立冬”前施肥有助防凍，以人畜糞、廄肥、堆肥、塘泥等遲效農家肥為主施肥方法采取樹冠下挖環狀溝施。每株堆塘泥或草皮、火土灰、豬牛糞100-150kg,擁土護蔸，并及時灌水防止冬旱，以及樹干刷白（刷白劑配比：石灰10：硫磺粉1：水60：食鹽0.2-0.3）。4-6月梅雨季節，應及時做好清溝排水工作，不能積水。在7-9月出現嚴重干旱，要給予灌水。在花謝3/4時和幼果期，以50PPM赤霉素加0.5%尿素進行根外追肥保花保果。
整形修剪
    合理的整形修剪，能改善樹冠內膛通風透光條件，調節生長和結果關系，減少病蟲危害，提高產量。幼年樹的修剪重在培養骨干主枝，促進幼樹的茁壯生長，整成自然半圓型。成年樹的修剪，應掌握強疏刪，少短截，刪密留疏，去弱留強的原則，經過修剪以后，要達到樹體結構合理，冠形勻稱，營養集中，空間能充分利用，改善樹根內通風透光條件，形成上下內外立體結果的豐產穩產樹形。
枳殼天牛防治
褐天牛、星天牛蛀入枳殼樹干木質部，可見有蟲糞自樹干排出。
防治方法：（1）捕殺成蟲，掌握成蟲活動習性，羽化期及時捕殺。
（2）用鐵絲鉤殺蛀入樹干的幼蟲，然后用80%敵敵畏等高效低毒殺蟲劑注入蟲孔，用泥封口，毒殺幼蟲。
（3）以蟲滅蟲：用廣大腫腿蜂。以菌滅蟲：用百僵菌液（每毫升含活孢子1億）從蟲孔注入。
（4）6-8月間檢查樹干，發現蟲卵及幼蟲，用小刀刮殺，樹干涂石硫合劑或者刷白劑。
（5）冬季樹干刷白，從基部刷到1.8米高度。

6、采收與加工
     枳殼于7月上中旬適時采摘（小暑之后5-6天），則品質好，折干率和產量都較高。采收方法為在晴天露水干后，用帶網罩鉤桿將果實摘下置于竹筐中帶回加工。
     產地加工：采收鮮果，橫剖兩半，日曬夜露，曬至6-7成干時，收回堆放一夜，使之發汗，再曬至全干即可。也可用烘干處理。枳殼藥材以外皮綠色、果肉厚、質堅硬、香氣濃者為最佳。